1 + 1 = 1

together we live

 

 

together we fall

Traição

Como lidar com a traição ? Como lidar com a perda de confiança ?

É complicado quando pomos as nossas mãos no fogo por aquela pessoa e ela nos desilude desta maneira ...

"Ah e tal foi só uma vez. " ... " Não volta a acontecer " ...

Mas e se eu não visse ? Voltaria a acontecer ? Dir-me-ias a verdade ? ...

Como é que ele pôde pôr os sacos da reciclagem no caixote do lixo ? Como ?

Está decidido, vou pedir a guarda do ecoponto doméstico só para mim !

Homens ...

Por aqui X

Hoje aproveitamos que a chuva nos deu umas tréguas e fomos dar um passeio ao sítio do costume ...

 

E acabamos a tarde a comer o melhor bolo de chocolate do mundo e arredores :)

 

 

Bolo Sofia de Colares na Pastelaria Casa Fina em Arneiro dos Marinheiros ( perto de Magoito )

 

 

 

O deus das pequenas coisas II

Na cozinha

No fim de semana tentei fazer pastéis de nata pela 1ª vez. Sempre pensei que devia ser uma receita do arco da velha, dificílima de fazer e nunca me dei ao trabalho de ver sequer a receita.

Outro dia no meio do meu livro de receitas encontrei uma página de uma revista qualquer com essa receita e as fotos tinham um ar tão irresístivel que acabei por ler a receita e pensei "SÓ ISTOOOOO ? MAS É FACILÍMO !! "; arregaço logo as mangas, chamo a minha ajudante de cozinha e lá começamos a fazer os nossos pastéis de nata; de facto é muito fácil mas acho que a temperatura que sugerem na receita é demasiado baixa ( 180ºC ), o que aconteceu é que o creme ficou demasiado cozido e não chegaram a ficar tostadinhos ... parecia mais uma queijada, mas estavam bons na mesma e comeu-se tudo num instante :p

Alguém tem Aquela receita de pastéis de nata fácil e que não falha ? 

 

 

 

Já agora deixo aqui a receita que usei :

 

- 1 embalagem de massa folhada

- 2 pacotes de natas

- 8 colheres de açucar

- 8 gemas

 

Forrar as forminhas com a massa folhada.

Misturar as gemas com o açucar e as natas, levar ao lume em banho maria até o preparado engrossar ( demora um bocadinho ), quando o recheio estiver cremoso tira-se do lume e deixa-se arrefecer, depois pôe-se uma ou duas colheres de sopa do creme nas forminhas e vai ao forno.

Na receita sugerem aquecer o forno a 180ºC  mas na minha opinião, como o creme já foi cozinhado em banho maria, é preferível pôr a temperatura bastante mais alta para tostar por cima e o suficiente para cozer a massa.

O que é que acham ?

 

True love

Apresento-vos a avó Misau e o seu gatinho Fukumaru, vistos pelos olhos / lentes da sua neta e fotógrafa Miyoko Ihara.

Fiquei encantada com as fotos pois conseguem transmitir aquela cumplicidade e o amor que se sente por um animal de estimação que mais que isso é um membro da nossa família.

Vejam estas e outras fotos no site da Miyoko.

 

 

 

 

 

Just stop for a minute II

Quando se fala no Cacém, Rio de Mouro, Mem Martins ou qualquer outro subúrbio da linha de Sintra pensamos logo em dormitórios descaracterizados, atentados urbanísticos e selvas de betão; em parte é verdade mas por outro lado esquecemo-nos que em tempos estas cidades periféricas já foram aldeias, com todas aquelas características rurais da zona saloia, com as suas casinhas, moinhos, fontes e quintas .

De manhã, a caminho do trabalho, passo por Rio de Mouro Velho, que, como o próprio nome indica, é a parte mais antiga de Rio de Mouro, então ainda há bons vestígios desses tempos passados; há quintas habitadas pelas novas gerações e em bom estado de conservação, depois há as outras cuja patine do tempo já se faz notar, mas são estas as minhas preferidas.

Outro dia, antes de deixar a filhota mais velha na escola e ir para o trabalho, encostei o carro por um minuto e tirei algumas fotos a detalhes que me tocam particularmente nas manhãs em que por lá passo; entre os olhares desconfiados de quem por mim passa a o olhar de " já não há pachorra " da minha filha lá consegui tirar estas fotos  ( que não fazem jus à sua verdadeira beleza ... às vezes custa captar aquele je ne sais quoi ) .

 

 

Junto desta Quinta há uma outra cujo casarão ardeu há uns anos atrás, o curioso é que o jardim está sempre impecávelmente tratado com os arbustos sempre aparados, o difícil é fotografar já que o senhor anda sempre por lá e tem cara de poucos amigos ... um dia meto conversa com ele; se calhar até é um velhote fofinho a precisar de dois dedos de conversa ...